Традиционное китайское блюда состоящее из трех станций: крепкого, наваристого бульона с овощами, ароматной и нежной утки и закусочными китайскими лепешками, специальным китайским соусом к утке.
Блюдо средней остроты, символизирующее мужество. Более современная версия классического блюда «Яннем Чикен», подающаяся с гарниром и отлично дополняющая остроту блюда, которое включает в себя: куриное филе в хрустящей корочке с ароматным соусом и острыми оригинальными специями